งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา

ผู้ร่วมโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นางสาววาสนา นาราศรี, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว

แหล่งทุน:ทุนวิจัย IFRPD ร่วมสร้างสรรค์นวัตกรรม ประจำปี 2558, สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา

แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณรวิยุพาภัทร อนันตศานต์)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล

แหล่งทุน:บริษัท พี เอม ฟูด จำกัด

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุพัตรา โพธิเศษ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Kairy Dharali Pujols, Ryan Ardoin, Ms.Busarawan Chaiya, Lecturer, Georgianna Tuuri, Witoon Prinyawiwatkul,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Nana Manosubsak, Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.CHUSANA MEKHORA, Dr.Nednapis Vatanasuchart, Mrs.Yenjai Thitatarn, Ms.Somchit Onhem, Ms.Siriporn Tanjor, Ms.Wassana Narasri, Mr.Yathippawi Pakkaew, Samchya Tathongsri,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:คณะประมง

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นอ.พญ.วรวรรณ ชัยลิมปมนตรี

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาววาสนา นาราศรี, นอ.พญ.วรวรรณ ชัยลิมปมนตรี, นางสาวณพนารถ รักษาเพชร, นายณัฐพงษ์ โชติโภคทรัพย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ภาสกร กิ่งวัชระพงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการ Business Unit มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา

ผู้ร่วมโครงการ:นางเย็นใจ ฐิตะฐาน, นางสาวสมจิต อ่อนเหม, ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางสาววาสนา นาราศรี, นายญาธิปวีร์ ปักแก้ว

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาไข่เค็มชนิดโซเดียมต่ำพอกด้วยเยื่อฟางข้าว

ผู้เขียน:ชมภู่ ยิ้มโต

ประธานกรรมการ:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

หัวเรื่อง:ต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสมุนไพรไทยสำหรับการเตรียมอาหารลดโซเดียม

หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

หัวเรื่อง:ต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสมุนไพรไทยสำหรับการเตรียมอาหารลดโซเดียม

หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

หัวเรื่อง:ต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสสมุนไพรไทยสำหรับการเตรียมอาหารลดโซเดียม

หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Passakorn Kingwascharapong, Assistant Professor, Sasina Sanprasert, Kanrawee Hunsakul, Jaksuma Pongsetkul, Dr.WATCHARAPONG WARARAM, Assistant Professor, Saroat Rawdkuen,

วารสาร:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาสาคูไส้หมูชนิดควบคุมโซเดียมสำหรับผู้บริโภคที่มีอาการความดันโลหิตสูง

ผู้เขียน:สุนันทา โชคชัย

ประธานกรรมการ:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์ขนมอบ

Resume